Trứng cút xào sa tế

Bạn nào là fan trung thành của trứng cút thì không thể bỏ qua món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé. Món trứng cút xào sa tế cực kì dễ làm, nhưng khi ăn lại ngon miệng vô cùng, Bạn chỉ có tấm tít khen ngon mà thôi. hãy cùng Hằng vào bếp nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Trứng cút 40 cái
Sả 4 cây
Tỏi 4 tép
Hành tím 4 củ
Cà chua 1 trái
Rau răm 50 gr
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Sa tế 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Dầu ăn 300 ml

Các bước thực hiện

1Sả, rửa sạch và bào xả theo chiều ngang của cây sả. Hành tím và tỏi mình bóc vỏ và băm nhuyễn. Rau răm mình nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt nhỏ ra. Cà chua bỏ hạt và cắt hạt lựu.
2Trứng luộc chín trong vòng 3-5 phút là trứng sẽ chín, vớt trứng ra, bóc cho sạch vỏ trứng. Chuẩn bị 1 chảo dầu ( nhiều dầu), dầu nóng, mình cho trứng cút vào chiên vàng quanh mặt trứng được, vớt trứng ra để ráo dầu.
3Cho 1 ít dầu vào chảo (các bạn có thể sử dụng lại chảo đã chiên trứng lúc nảy) phi thơm hành tím, tỏi, và sả. Khi sả, tỏi, hành tím đã ngả vàng mình cho trứng cút vào, xào 1 lúc thì cho các gia vị như đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào.
4Đảo sơ qua rồi cho cà chua xắt hạt lựu vào, xào tiếp cho phần gia vị thấm đều vào trứng, Sau khi chín mình tắt bếp và cho rau răm vào đảo lại lần cuối, vậy là món ăn mình đã hoàn thành rồi nha các bạn.
5Với cách làm trứng cút xào này, từng quả trứng có lớp vỏ dai dai, thấm gia vị nên có vị cay – mặn – ngọt đậm đà, ăn với cơm rất ngon. Không những vậy, món này cũng rất thích hợp để ăn vặt cùng bạn bè. Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng – HANG CAN COOK

Theo HANG CAN COOK/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare