Trứng chiên cuộn đậu que
Trứng là thực phẩm giàu protein, hãy phối hợp trứng với thịt và rau xanh để bữa ăn của chúng ta càng nhiều chất dinh dưỡng nhé! Biến tấu mới với món ăn này cho cả nhà nào.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Trứng gà 3 quả
Đậu que 100 gr
Thịt nguội 100 gr
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Rửa sạch, tước sơ đậu que rồi mang luộc với 1 muỗng cà phê muối. Khi đậu chín vớt ra rổ để ráo.
2Mở hộp thịt nguội rồi cắt thành từng lát mỏng cho dễ cuộn. Đập trứng ra chén, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi dùng đũa đánh trứng cho đều.
3Sau đó, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng đổ trứng vào chiên vàng đều, gắp ra đĩa.
4Đợi đến khi trứng nguội, xếp lần lượt trứng, thịt nguội, đậu que. Tiếp theo, cuộn tròn thật chặt tay mà vẫn phải nhẹ nhàng để tránh vỡ trứng.
5Dùng dao cắt cuộn trứng thành từng khoanh vừa ăn, bày lên đĩa dọn ăn thôi nào.
Theo Liễu Phương/Cooky
