Tôm xiên nướng
Tôm xiên nướng - món nướng ngon, dễ ăn, dễ làm, cùng hương vị thơm nồng của tỏi cân bằng với chút dịu nhẹ của giấm và mật ong.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Tôm tươi 500 gr
Dầu olive 2 muỗng canh
Hắc xì dầu 1/2 chén
Mật ong 1/2 chén
Giấm đen 1/4 chén
Sốt hoisin 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Ngâm que xiên vào nước khoảng 1 giờ trước khi nướng. Lấy tô/ bát lớn, trộn tỏi băm, giấm đen, sốt hoisin, hắc xì dầu, mật ong, tiêu. Trút tôm đã làm sạch vào, trộn đều gia vị sốt khoảng nửa tiếng đến một tiếng, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, giữ tôm tươi lâu.
2Chuẩn bị chảo nướng nóng ở mức nhiệt trung bình. Dùng máy nướng với 2 mặt rãnh. Xiên 3-5 con tôm vào 1 que nướng, lần lượt đến hết. Dùng chổi quét một lớp mỏng dầu ăn lên mặt chảo. Xếp que xiên lên và nướng lần lượt đều 2 mặt đến khi tôm chín (khoảng 2-4 phút).
3Một bữa tối ấm cúng với món tôm nướng xiên thơm ngon và lạ miệng này trong những buổi tiệc gia đình các bạn nhé. Món này mà kết hợp với salad rau củ thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Theo Tiffany/Cooky
