Tôm hùm hấp hành tỏi
Tôm hùm bổ dưỡng, nhiều canxi và khoáng chất, vốn là món hải sản ưa thích của nhiều người. Cuối tuần rồi mà không biết nên ăn món gì cho bổ dưỡng hãy nghĩ ngay đến thực đơn này nhé!
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Tôm tươi (Hùm) 500 gr
Tỏi 1 củ
Hành lá 1 cây
Gừng 1 nhánh
Chanh 1/2 trái
Muối tiêu 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Tôm hùm rửa sạch, bẻ càng. Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm ra khỏi đầu, để đầu tôm qua một bên. Lật ngửa thân tôm lên, lọc tách lấy phần thịt tôm.
2Sau đó phần đầu tôm bạn cắt làm đôi, dùng muỗng cạo thịt ra ngoài. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, băm nhỏ.
3Lấy thịt tôm cắt nhỏ sau cho lại vào phần vỏ, rải đều gừng, tỏi lên trên. Cho tôm hùm vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút cho tôm chín.
4Sau đó rắc hành lá lên trên. Cho tôm hùm ra, vắt chanh lên và rải lên một ít muối tiêu.
5Tôm vừa lấy ra là phải dùng nóng ngay đó nha!
Theo Bảo Nhii/Cooky
