Thịt xiên nướng chua

Thịt nướng là một món ăn vặt rất quen thuộc nhưng cũng lại mới nếu thay đổi một chút trong phần nguyên liệu, món ăn sẽ kích thích hơn nhiều bởi vị chua thanh của chanh và giấm đỏ sẽ thấm trong từng thớ thịt, khiến thịt cực kì mềm và kích thích vị giác. Tham khảo ngay công thức thịt xiên nướng chua để thực hiện nhé!

SaveSavedRemoved 1

Nguyên liệu

Thịt heo 450 gr
Dầu olive 1/4 chén
Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Giấm đỏ 2 muỗng canh
Tỏi băm 3 tép
Lá oregano 2 muỗng canh
Xạ hương 1 muỗng canh
Vỏ chanh 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ. Trộn đều dầu olive, nước cốt chanh, giấm đỏ, tỏi băm, lá oregano, xạ hương, vỏ chanh, muối, tiêu trong một cái tô trộn. Cho thịt heo vào ướp cùng sốt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc đến qua đêm.
2Trước lúc nướng thịt khoảng 1 tiếng, bạn ngâm xiên tre đi nhé. Khi cần nướng, bạn lấy xiên tre xuyên qua thịt. Chuẩn bị bếp than rồi cho xiên thịt vào nướng đến khi chín vàng các mặt.
3Thịt nướng chua cực thơm, màu sắc hấp dẫn, bắt mắt khiến chúng ta khó lòng kìm lại được đâu đấy. Cách làm món này lại khá đơn giản và dễ nên chị em đứng ngại mà hãy lưu công thức lại nhé.

Theo Lưu Chính/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare