Thịt viên sốt thơm

Thịt viên sốt thơm chua ngọt là một món ăn thơm ngon và quá dễ dàng để thực hiện. Cùng làm món thịt viên sốt thơm thay đổi khẩu vị bữa ăn nhà bạn nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt heo bằm 500 gr
Bột chiên xù 1 gói
Trứng gà 1 quả
Muối 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Tỏi băm 1/4 muỗng cà phê
Thơm 1 trái
Nước ép thơm 500 ml
Tương ớt 2 muỗng canh

Chuẩn bị

1Cho thịt heo bằm vào thau, thêm bột chiên xù, trứng, muối, tiêu, tỏi và cho đến khi hỗn hợp thịt heo bằm được nhuyễn và trộn đều gia vị.
2Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Các bước thực hiện

1Sau đó viên thịt thành những viên tròn vừa ăn. Cho thịt viên đã viên tròn vào lò vi sóng làm chúng chín sau đó mới cho vào sốt chua ngọt. Hoặc cho thịt viên vào hấp cho chín rồi cho vào sốt chua ngọt. Làm cách nào thì thịt viên phải chín trước khi cho vào nước sốt nhé!
2Đổ nước ép thơm vào một chén. Trong một nồi sạch, đổ tương ớt và ¾ nước thơm ép, khuấy đều. Đun nóng bằng lửa vừa cho đến khi nước sốt được sủi bọt, giảm lửa.
3Cho thịt viên vào nước sốt và đun nhỏ sửa tầm 30 – 40 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ để đảm bảo thịt viên không bị cháy. Nếu nước sốt đặc và thịt viên hơi khô, có thể cho thêm nước thơm và tương ớt.
4Thêm các miếng thơm đã cắt nhỏ vừa ăn vào. Thơm làm cho thịt viên sốt chua ngọt dậy mùi thơm và hương vị hơn. Các bạn chỉ nên để thơm sôi một chút rồi bắc ra luôn nhé!

Theo Nguyệt Hà/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare