Thịt nướng than kiểu Nga

Thịt nướng bếp tuy tiện lợi nhưng mùi thơm lẫn vị cũng không thể nào ngon và đặc trưng bằng khi sử dụng lò nướng than. Đặc biệt hơn nữa là công thức lần này ướp với bột gia vị kiểu Nga sẽ cho ra một món thịt nướng vừa có mùi thơm quyến rũ lòng người lại có một vị mặn ngọt dậy vị giác. Món thịt này ăn ngon nhất khi kết hợp với oliive cùng dưa leo chua.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt nạc dăm 1 kg
Rượu ngoại (Cabernet Sauvignon (Rượu chát đỏ)) 100 ml
Hành tây 1 củ
Chanh 1 trái
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Mật ong 1 muỗng canh
Thêm 1 ít: 2 Muỗng canh Bột gia vị Nga

Dụng cụ thực hiện

Bếp than
Vỉ nướng

Các bước thực hiện

1Thịt rửa sạch, thái con cờ khoảng 3cm. Chanh cắt lát. Hành tây rửa sạch cắt lát.
2Ướp thịt với gia vị kiểu Nga, dầu hào, mật ong, rượu chát đỏ rồi trộn đều. Sau đó, bỏ hành tây và chanh xắt lát vào và trộn đều cho thẩm thấu. Cho vào hộp rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.
3Nướng trên bếp than. Lưu ý, nướng một ít cháy xém thì ngon nhưng cẩn thận kẻo thịt dễ cháy đen vì có mật ong.
4Thịt nướng này ăn kèm với ô liu dưa leo chua là ngon nhất. Nếu không có thể thay thế bằng salad cũng khá tuyệt. Nếu thấy nhạt có thể chấm thêm tương ớt, tương cà.

Theo Domo/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare