Thịt heo xào cay Hàn Quốc
Bạn đã quá quen thuộc với kiểu xào thịt hằng ngày và muốn thay đổi một chút về hương vị? Hãy thử ngay công thức thịt heo xào cay Hàn Quốc sau. Vị cay của tương ớt giúp át đi cảm giác béo ngậy của thịt. Hãy thử làm món ăn này tại nhà, bạn sẽ bất ngờ vì nó không hề khó và tốn thời gian chút nào.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Thịt heo 500 gr
Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1/4 chén
Nước tương 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Hạt tiêu 2 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng canh
Tỏi băm 5 tép
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Hành tây 1 củ
Hành lá 4 cọng
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Cắt thịt mỏng 3mm. Đun nóng một chảo lớn, dày trên lửa cao. Thêm thịt heo, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, đường, mè, tiêu đen và dầu mè vào cùng với thịt heo.
2Trộn đều, đảo bằng thìa gỗ. Xào trong vài phút cho đến khi thịt thấm đều gia vị. Thêm tỏi, gừng, hành tây và hành lá băm. Đảo trong 12 đến 15 phút cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn.
3Cho ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm, kim chi, xà lách, ssamjang, và nhiều món ăn phụ nha. Chúc bạn ngon miệng.
Theo Thắng Nguyễn/Cooky
