Thịt heo chiên áo chảo

Với cách chế biến này món thịt của bạn sẽ luôn mềm ngọt và thấm đều gia vị ướp. Bạn có thể dùng các loại thịt heo như thịt ba chỉ, thịt vai, thịt mông hay cả thịt thăn cũng không phải lo miếng thịt bị khô cứng nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt heo 300 gr
Hành tím 1 củ
Tỏi 2 tép
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/3 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Mật ong 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Thịt heo rửa sạch, cắt miếng to bản dày khoảng 1,5 cm, thấm khô miếng thịt. Sau đó, cho thịt vào tô cùng hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều. Bọc thịt lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm lên tô, để tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 24 giờ.
2Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt là được.
3Thịt sau khi chiên, để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn là xong.
4Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau tùy thích. Thịt mềm, thơm, thấm đậm gia vị rất đưa cơm.

Theo Cobe Lilom/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare