Thịt bò xào củ cải trắng

Một bữa cơm ngon lành, hấp dẫn là hoàn toàn không quá khó khi đã có món thịt bò xào củ cải trắng này đấy. Món ăn không quá dầu mỡ, lại còn thanh đạm, thơm lừng khi dùng củ cải trắng giòn ngọt, tươi mát xào chung với thịt bò xắt sợi giàu dưỡng chất. Cách chế biến này vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất xơ, protein cũng như các loại đạm cần thiết. Thời gian làm món ăn và khâu chế biến vừa nhanh vừa dễ, chị em nào ngày đầu vào bếp vẫn có thể tự tin làm cho cả nhà ăn đó. Bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm thịt bò xào củ cải trắng hấp dẫn này nha.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Củ cải trắng 800 gr
Thịt bò 100 gr
Hành lá 2 cây
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Bột gừng 1/4 muỗng cà phê
Mè rang 1 muỗng cà phê
Nước tương 7 ml
Rượu trắng 15 ml
Dầu mè 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

1Làm sạch thịt bò, dùng khăn thấm cho thịt thật khô ráo. Cắt thịt bò thành từng sợi vừa ăn, không quá dày, không quá mỏng. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch với nước, để ráo. Cắt sợi củ cải trắng. Cho thịt bò vào tô, ướp với 7ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn. Để 10 phút cho thịt thấm gia vị.
2Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, thả thịt bò vào xào trên lửa lớn cho chín tái. Tắt bếp, đổ thịt bò ra dĩa để qua một bên. Giữ nguyên chảo, có thể thêm chút dầu làm nóng rồi cho toàn bộ củ cải vào chảo xào với chút muối. Thêm thịt bò đã chế biến vào đảo đều lên.
3Thêm 1/4 muỗng cà phê bột gừng, hành lá và tỏi băm, cùng 1 muỗng cà phê mè rang vào chảo. Trộn đều chả thịt bò củ cải lên là có thể tắt bếp rồi nha. Lưu ý chỉ nên đảo nhẹ đển tránh làm nát củ cải.

Theo Coldee/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare