Thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc

Thịt nướng BBQ kiểu Hàn thì quá nổi tiếng rồi, ai thường xuyên xem phim Hàn thì chắc cũng thấy mọi người nướng từng lát thịt trông cực kì ngon lành. Đã bao giờ bạn thắc mắc công thức thực hiện món ăn ấy? Để món nướng thơm ngon, bạn phải có mẹo riêng khi ướp và nướng. Món này sẽ là một ý tưởng hay cho những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời. Từng miếng thịt nướng thơm lừng, rất kích thích vị giác, hương vị đậm đà và thơm mềm, ai ăn cũng ghiền.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Nước tương 1/2 chén
Đường nâu 1/4 chén
1 trái
Tỏi băm 3 tép
Rượu Mirin 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Gừng băm 1 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng canh
Hành lá 2 cây
Thịt ba chỉ (Bò) 900 gr

Các bước thực hiện

1Thịt ba chỉ bò nếu có thể tự thái mỏng thì bạn làm ở nhà, cách nhanh nhất là mong ba chỉ cắt lát sẵn được bày bán trong siêu thị. Bạn mua về rửa sạch. Cho tất cả các thành phần còn lại trộn đều với nhau trong 1 cái bát, trộn đều để làm nước ướp.
2Cho thịt bò vào và trộn đều cho thịt bò ngấm đều nước sốt gia vị. Ướp thịt bò ít nhất là 1 giờ. Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá lớn, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nướng thịt bò khoảng 2 phút mỗi bên là được.
3Thịt bò dùng để nướng ngon nhất là những phần nằm ở nạc mông, thăn sườn, nạc vai, bắp đùi. Nếu có thời gian, hãy ướp thịt rồi để qua đêm trong ngăn mát mát tủ lạnh trước khi nướng, thịt sẽ thấm vị và ngon hơn.

Theo Boa Hancock/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare