Thịt ba chỉ kho riềng
Miếng thịt ba chỉ mềm, thoang thoảng mùi riềng và ngấm gia vị sẽ cho bạn một bữa cơm ngon, hấp dẫn bên gia đình và người thân. Ăn miếng thôi là nhớ mãi, bạn đã thử chưa?
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ 250 gr
Củ riềng 100 gr
Mắm tôm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột nghệ 1 muỗng cà phê
Hành lá 100 gr
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Hành tím 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Chuẩn bị
1Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với mắm tôm, tiêu, hạt nêm, bột nghệ khoảng 10 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
C
2ủ riềng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng như hình bên.
Các bước thực hiện
1Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho riềng, hành tím, ớt bột vào, xào nhanh tay.
2Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào cùng, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn, xào khoảng 15 phút.
3Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức cùng với cơm nhé! Chắc rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Theo Sha Sha/Cooky
