Thịt ba chỉ cháy cạnh rang sả ớt

Món này mình làm chủ yếu dành cho những ngày thèm ăn cơm nhà nhưng lại hơi lười vào bếp. Công thức dưới đây rất đơn giản, nhanh và dễ làm. Thịt ba chỉ cháy cạnh rang sả ớt đậm đà, thơm thơm mùi sả và rất đưa cơm nhé

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 200 gr
Sả 10 gr
Hành tím 5 gr
Tỏi băm 5 gr
Đường 2 muỗng canh
Bột hành 1 muỗng cà phê
Bột tỏi 1 muỗng cà phê
Sa tế 1 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Ớt 3 trái
Dầu ăn 20 ml
Thêm 1 ít: Một chút hành lá để trang trí

Các bước thực hiện

1Băm nhỏ 10 gram sả, 5 gram tỏi và 5 gram hành tím cắt lát. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.
2Trộn đều sả, tỏi, hành tím và các loại gia vị đã chuẩn bị. Bạn ướp khoảng 15 phút để món ăn đậm đà hơn nhé.
3Bắt đầu thực hiện thôi nào. Chuẩn bị một chiếc chảo khô trên bếp, để một lúc cho chảo nóng thì cho thịt đã tẩm ướp vào, xào sơ tới khi miếng thịt săn lại.
4Tiếp theo là bước để tạo nên món thịt ba chỉ cháy cạnh rang sả ớt bá cháy, bạn cho thêm 20ml dầu ăn vào chảo, đảo đều tay tới khi miếng thịt cháy cạnh, thơm phức.
5Vậy là đã hoàn thành rồi. Trang trí thêm một chút hành lá, sả cho đẹp mắt. Món này vừa dễ làm, hơn nữa ăn cùng cơm nóng thì lại rất đưa cơm nhé. Mùi vị đậm đà, thơm thơm của sả hoà quyện các loại gia vị tạo nên một món cơm nhà mà chắc hẳn khi ai ăn cũng sẽ tấm tắc khen thôi. Cùng mình thực hiện món này nhé.

Theo Phạm Công Sơn/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare