Thạch chanh dây
Một món tráng miệng cho mùa hè mát lạnh đây nè. Bạn cũng có thể dùng nó ăn vặt nữa đấy! Vị chua chua của chanh dây kết hợp với ngọt của đường và một số nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau tạo nên sức hút cho món ăn.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Bột rau câu 15 gr
Chanh dây 10 trái
Mật ong 2 muỗng canh
Đường trắng 20 gr
Húng lũi 4 lá
Dụng cụ thực hiện
Khuôn rau câu
Các bước thực hiện
1Chanh dây cắt làm đôi, dùng muỗng múc hêt phần ruột chanh dây cho ra tô. Húng lũi nhặt, rửa sạch.
2Tiếp theo, cho mật ong vào tô chanh dây, khuấy đều như hình bên.
3Đun sôi 1 lít nước với đường trắng và bột rau câu, khuấy đều. Tiếp đến cho chanh dây vào cùng, nếu thấy bọt thì vớt bọt ra nè.
4Cuối cùng múc hỗn hợp vào khuôn rau câu, để đông lại. Khi thưởng thức chỉ việc lấy ra khỏi khuôn, trang trí thêm lá húng lũi vào là bạn đã có ngay một món ăn tráng miệng ngon, đẹp và hấp dẫn rồi!
Theo Bán Thiên Ngọc/Cooky
