Súp khoai tây thịt xông khói

Sự kết hợp của súp và thịt xông khói sẽ tạo nên bữa ăn lạ miệng cho gia đình bạn. Bạn có thể nấu món này cho gia đình ăn sáng cũng là lựa chọn thông minh đấy!

SaveSavedRemoved 1

Nguyên liệu

Thịt xông khói 6 lát
Hành tây 1 củ
Cà rốt 3 củ
Khoai tây 3 củ
Nước dùng gà 1 lít
Bột năng 1 muỗng cà phê
Sữa tươi 200 ml
Kem sữa tươi 100 ml
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Ngò rí 5 gr
Cần tây 3 cây
Muối 1 muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Phô mai bào.

Các bước thực hiện

1Cắt thịt xông khói khói thành những miếng mỏng. Sau đó đặt chồng các miếng thịt lên nhau và tiếp tục cắt thành miếng nhỏ.
2Cho thịt xông khói vào nồi và đảo qua ở mức lửa vừa. Vớt thịt ra khỏi nồi và để vào một chiếc đĩa sạch.
3Rửa sạch và băm nhỏ hành tây, cần tây và cà rốt. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ.
4Cho cần tây, hành tây và cà rốt vào nồi và đảo qua trước. Tiếp đó cho khoai tây vào nồi.
5Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và cho 1 lít nước dùng gà vào nồi. Đun sôi trong khoảng 10 phút.
6Trong lúc đó, trộn 200ml sữa tươi với 1 muỗng cà phê bột năng bột và khuấy đều.
7Đổ hỗn hợp bột sữa vào nồi và đợi thêm khoảng 5 phút nữa. Khi các loại rau củ đã mềm thì tắt bếp. Đợi súp nguội rồi đổ và máy xay và xay nhuyễn tất cả.
8Đổ súp đã xay nhuyễn lại vào nồi và cho thêm 100ml kem sữa tươi. Khuấy đều súp ở mức lửa nhỏ.
9Rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí món ăn với một ít rau ngò băm và phô mai cắt nhỏ.

Theo Thanh Trúc/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare