Súp kem bí đỏ

Cách làm món súp kem bí đỏ tương đối đơn giản, chỉ cần chuẩn bị chút xíu nguyên liệu đơn giản và gần gũi, bỏ ra chút thời gian buổi sáng là đã có ngay món súp thơm ngọt rùi. Cả nhà đều thích cái hương vị béo ngậy, thơm ngon của bơ, ngọt thơm của bí đỏ, bát súp sóng sánh, vàng óng quả thật rất hấp dẫn và "quyến rũ" đến lạ thường. Các nàng cùng tham khảo nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bí đỏ 600 gr
Tỏi 1/4 củ
Gừng 1 miếng
Hành tây 50 gr
Nước dùng gà 200 ml
Sữa tươi 80 ml
Nguyệt quế 1 lá
Bơ lạt 15 gr
Dầu olive 1 muỗng cà phê
Cà rốt 30 gr
Thịt nguội 20 gr (Bacon)
Thêm 1 ít: Một ít muối tiêu. Kem whipping cream.

Các bước thực hiện

1Bật lò nướng cho nóng, rồi cho cà rốt với bí đỏ cắt võ thái hạt lựu vào lò nướng cùng với xíu gừng, nướng khoảng 15 đến 20 phút tuỳ theo nhiệt độ của lò.
2Bắc nồi lên bếp, cho lửa lớn cho dầu olvie vào, rồi cho bơ vào cho tỏi đập dập vào xào cho thơm, cách đập dập tỏi này làm cho tỏi không bị khét đắng (trước khi cho bí vào xào) lấy tỏi ra.
3Tiếp tục cho hành tây cắt hạt lựu vào xào vài phút rồi cho nước dùng gà và sữa tươi vào cho thêm lá bay lead vào nấu đến khi bí mềm thì chúng ta đem xay nhuyễn rồi cho qua rây lược lại cho mịn( trước khi xay thì chúng ta lấy lá nguyệt quế ra).
4Sau khi lược xong tuỳ độ lỏng và đặc của súp. Nếu lỏng quá chúng ta nấu thêm vài phút cho súp sánh lại, nếu đặc thì cho thêm nước dùng, nêm muối tiêu vừa đủ. Súp dùng nóng với bánh mỳ bơ tỏi. Trang trí cho whing cream lên mặt. Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Nhanh Nguyễn Kelvin/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare