Sò điệp nướng phô mai

Sò điệp nướng phô mai với những con sò điệp tươi ngon được chọn lưa kỹ lưỡng. Sau khi ngâm cho nhả sạch cát thì luộc sơ cho chín rồi xếp lên khay nướng, rải đều phô mai và topping tùy thích nướng cho phô mai tan chảy là được.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Sò điệp 20 con
Ớt chuông 1/4 trái
Hành tây 1/4 củ
Phô mai (mozzarella) 100 gr
Nước cốt chanh 1/2 muỗng canh
Muối 1/3 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Khay nướng
Lò nướng

Các bước thực hiện

1Sò điệp chọn những con to và tươi, sò mua về đem ngâm trong nước muối cho nhã sạch cát, sau đó dùng bàn chải cọ sạch vỏ. Ớt chuông và hành tây thái nhỏ hạt lựu
2Cho sò điệp vào nồi hấp sơ cùng 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, muối và hạt tiêu trong khoảng 3 phút.
3Đặt sò điệp lên khay nướng rồi cho ớt chuông và hành tây lên. Tiếp theo, rắc phô mai mozzarella lên trên cùng. Mang sò điệp đi nướng khoảng 8 phút ở 200 độ C đến khi phô mai tan chảy là được.
4Sò điệp nướng phô mai là món ăn chơi đơn giản mà ngon. Cồi sò điệp tươi giòn dai, ngọt thịt, quyện cùng phô mai dẻo mặn béo thơm ngon. Có thể dùng làm mồi nhấm bia rất tuyệt luôn nhé!

Theo Kim Khuyên/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare