Salad tôm cà chua

Salad tôm cà chua dễ làm mà lại bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn trong những ngày oi ả. Món salad tôm cà chua là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu không chỉ giúp bạn thanh lọc cơ thể mà còn "cứu trợ" hữu hiệu cho làn da ngày nắng.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Tôm tươi 6 con (Tôm sú)
Đậu Hà Lan 50 gr
Cà chua bi 6 trái
Yến mạch 10 gr
Hạnh nhân 8 gr
Dầu olive 2 muỗng canh
Giấm 1 muỗng canh
Nước mắm 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
1 miếng

Các bước thực hiện

1Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu và đuôi. Đậu bỏ cuống, tước bỏ đoạn xơ già rồi đêm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối loãng cùng với cà chua bi khoảng 30 phút. Sau đó vớt cà chua bi, bổ đôi.
2Đun nóng chảo với một miếng bơ nhỏ. Khi bơ tan chảy thì thêm yến mạch và hạnh nhân vào xào. Đảo nhanh tay và liên tục. Khi yến mạch và hạnh nhân vàng đều thì trút ra chén, để riêng.
3Bắc chảo sâu lòng trở lại bếp, đun sôi với lượng nước đủ để ngập đậu. Cho đậu vào chần sơ rồi vớt ra, thả vào bát nước mát để giữ độ xanh và giòn.
4Hòa tan tất cả các nguyên liệu: Giấm, dầu ôliu, nước mắm, tiêu trong 1 chén. Tỷ lệ của các loại gia vị có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
5Cho các nguyên liệu vào tô lớn rồi rưới phần nước trộn salad lên, trộn lẫn chúng với nhau. Bày salad ra đĩa hoặc những chiếc tô thủy tinh.

Theo Yên Vân/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare