Pudding xoài chín đơn giản
Nếu bạn muốn có một món tráng miệng vừa ngon vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị thì pudding xoài chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Bột rau câu (Bột hương xoài) 140 gr
Sữa tươi có đường 400 ml
Xoài chín (Xoài chín) 1 trái
Các bước thực hiện
1Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ. Một nửa đem xay nhuyễn, một nửa để nguyên miếng.
2Ngâm bột thạch vào 100ml nước khoảng 15 phút cho nở rồi cho vào nồi, đun sôi. Loại bột này mình mua được trộn sẵn và có vị xoài luôn nhé.
3Cho 400ml sữa tươi có đường vào nồi, nấu sôi cùng với nước rau câu. Sau đó cho xoài xay nhuyễn và xoài miếng vào, trộn đều rồi tắt bếp. Đổ ra ly. Để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
4Sau 2-3 tiếng, lấy pudding xoài ra và thưởng thức. Khi ăn có thể thêm một lớp sữa tươi hay nước cốt dừa.
Theo Ngoc Diep Nguyen/Cooky
