Ốc móng tay hấp sả ớt
Ốc móng tay với chất thịt ngọt tự nhiên, độ dai dai, mềm mềm đem hấp cùng với sả thơm lừng, ớt tươi cay cay tạo nên hương vị ngon lành đến khó lòng cưỡng lại đâu đấy. Đổi chút khẩu vị cho cả nhà với món ốc móng tay hấp sả ớt cực kì đơn giản này bạn nhé.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Ốc móng tay 1/2 kg
Ớt 2 trái
Sả 2 cây
Các bước thực hiện
1Ốc móng tay rửa qua nước muối cho nhã hết phần đất các bên trong ra ngoài. Cách này giúp ốc sạch hơn để khi ăn không có cảm giác bị sạn trong miệng. Sả cắt gốc, rửa sạch, xắt lát. Ớt rửa sạch, xắt miếng xéo.
2Đun sôi nước trong nồi hấp, cho ốc móng tay vào dĩa, thêm sả, ớt tươi lên trên và đặt dĩa vào khay hấp, cho vào nồi. Hấp đến khi ốc chín, bung vỏ thì tắt bếp, lấy ốc ra.
3Chỉ cần một vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay món ốc móng tay hấp sả ớt thơm lừng, cay cay rồi đó. Chị em nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm cho cả nhà ăn vào cuối tuần nha.
Theo Tần Trần/Cooky
