Nem cuốn tôm

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bánh tráng 1 gói
Tôm tươi 30 con
Húng quế 10 gr
Xà lách 10 gr
Bún tươi 100 gr
Giấm 4 muỗng canh
Nước mắm 4 muỗng canh
Nước 1 chén
Đường trắng 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị

1Rau húng quế, rau xà lách nhặt bỏ lá sâu và rửa sạch, để ráo.
2Tôm làm sạch, bóc vỏ chẻ sống lưng. Sau đó đem luộc chín, cắt đôi dọc con tôm.

Các bước thực hiện

1Cho 2 miếng bánh đa cùng nhúng vào chén nước cùng một lúc khoảng vày giây, cẩn thận không để bánh rách đến khi mềm thì lấy ra.
2Đặt 2 miếng bánh đa nem lêm một tấm vải sạch để thấm bớt nước.
3Lần lượt cho húng quế lên miếng bánh đa nem, tiếp đến 4 nữa con tôm, rau xà lách, bún và lại tiếp tục với rau húng quế rồi kết thúc là rau xà lách.
4Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong.
5Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước và 1 muỗng canh đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm vào. Cùng chấm nem cuốn tôm ăn thôi nào.

Theo Châu Lan/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare