Nấm trộn mỡ hành

Nấm kim châm không những là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhất là trẻ em trong độ tuổi phát triển, những người bị suy dinh dưỡng, thiếu máu, thể chất kém hoặc bị bệnh tăng huyết áp. Món nấm trộn mỡ hành với phần nấm kim chấm giòn sật sật, được rưới lên một lớp mỡ hành thơm béo, đậm đà và càng làm nổi bật lên vị ngon đặc biệt của loại nấm này.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Nấm kim châm 400 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Hành lá 1 cây
Nước tương 3 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Ớt 1 trái

Các bước thực hiện

1Nấm kim châm sau khi mua về thì cắt bỏ phần rễ nấm. Sau đó bạn dùng tay xé thành các bó với kích thước vừa phải, xếp ra thau gọn gàng và nhẹ nhàng rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng.
2Bắc nồi nước lên bếp. Khi nước sôi thì đặt nấm vào rây rồi đem luộc chín ở lửa vừa. Khi nấm chín thì vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đều thì cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm trong khoảng 10 giây.Tiếp đến cho nước tương, đường và hành lá thái nhuyễn vào rồi tắt lửa.
3Cuối cùng, bạn xếp nấm ra đĩa rồi rưới hỗn hợp gia vị ở trên đều lên mặt nấm. Vậy là hoàn thành rồi đấy!

Theo Lùn bất tử/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare