Mực một nắng rim
Mực một nắng rim là món ăn vặt thú vị đặc trưng của người dân miền biển. Cách làm món ăn này không khó, ai cũng có thể làm được, với công thức sau đây mà mình chia sẻ, chắc chắc bạn sẽ thành công 100%. Nào, hãy cùng mình khám phá ngay nhé!
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Mực một nắng 200 gr
Mè trắng 32 gr
Dầu ăn 4 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Tỏi 2 tép
Nước dùng gà 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Đập mực một nắng vài lần để lúc nướng được mềm mại. Đem mực đi nướng, sau đó tiếp tục đập, cạo bỏ lớp bột trắng trên thân mực. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
2Rang mè trên chảo cho đến khi vàng ruộm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, thả mực xé vào. Cho đường vào mực rồi đảo đều.
3Tiếp đó, bạn cho tương ớt, nước mắm (có thể gia giảm nếu bạn không thích ăn quá mặn) và nước dùng gà (hoặc nước) vào. Đảo đều rồi rim trong khoảng 10-15 phút cho mực thấm đều nước sốt. Rắc mè trắng rang vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
4Trong những chiều tối cuối tuần gặp mặt bạn bè với nhau rồi cùng nhau nhâm nhi món khô mực một nắng rim thì đúng là không còn gì bằng. Món này khá đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món ăn trên cả tuyệt vời rồi.
Theo Deadpool Neverdie/Cooky
