Mực một nắng chiên giòn

Món mực một nắng chiên giòn nghe qua có vẻ hơi lạ nhưng vô cùng dễ làm, dành cho những bữa ăn cuối tuần, với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua được ở siêu thị hoặc ngoài chợ, giá thành rẻ, vừa thơm ngon lại cũng đảm bảo an toàn thực phẩm. Các đấng mày râu cũng sẽ rất yêu thích đấy, cùng mình vào bếp nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Mực một nắng 113 gr
Bột khoai tây 43 gr
Bột mì (Đa dụng) 60 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Trứng gà 1 quả
Dầu ăn 200 ml
Nước 500 ml
Bột nở (baking powder) 1/4 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Tách đầu ra khỏi thâm mực, cắt mực theo sớ ngang và ngâm mực trong nước khoảng 4-5 giờ. Khi đủ thời gian, bạn gắp mực ra và giữ lại khoảng 1/3 chén nước ngâm mực.
2Lấy 2 muỗng canh bột mì cho riêng ra đĩa, áo đều mực với bột mì. Cho phần bột mì còn lại, bột khoai tây, 1/3 chén nước ngâm mực, muối, bột nở, trứng gà vào một cái tô khác, trộn đều bằng nĩa.
3Bắc chảo dầu lên bếp và đun nóng, nhúng mực vào tô hỗn hợp bột khoai tây, thả vào chảo dầu chiên giòn. Mực chiên xong, bạn vớt ra để ráo dầu.
4Khi ăn, bạn có thể phết chút tương ớt hoặc nước chấm tùy thích nha. Đây là món ăn chơi đơn giản và hấp dẫn cho những ngày cuối tuần cho các đấng mày râu và cũng là món ăn thích hợp cho mọi bàn tiệc hoặc những cơm gia đình.

Theo Deadpool Neverdie/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare