Miến tim gà

Hãy thức dậy và chào đón ngày mới với món miến tim gà thơm ngon, nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Tim gà mềm kết hợp với sợi miến dai dai khiến cả nhà thích mê.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Miến 100 gr
Tim gà 300 gr
Nước dùng gà 300 ml
Nấm mèo 100 gr
Nấm hương 150 gr
Hành lá 100 gr
Ngò rí 100 gr
Rau răm 100 gr
Giá đỗ 100 gr
Ớt 1 trái
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị

1Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. Tim gà làm sạch, cắt làm đôi, cho ra đĩa.
2Nấm mèo, nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ còn giá đỗ, ớt rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện

1Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tim gà, nấm hương, nấm mèo cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín.
2Đun sôi 300ml nước dùng gà, cho miến vào, trụng sơ qua cho sợi miến mềm, vớt ra rổ.
3Cho miến vào tô, chan nước dùng gà vào. Thêm hỗn hợp tim gà, hành lá, ngò rí, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ lên trên và thưởng thức!

Theo Tiểu Ngọc/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare