Miến gạo trộn hải sản

Miến trộn hải sản là món ăn chế biến khá nhanh lại rất ngon miệng. Từng sợi miến vừa giòn dai kết hợp với vị ngọt thơm của tôm mực và phần rau củ tạo nên một món ăn với hương vị hài hòa. Món ăn có đủ chất đạm, vitamin và chất xơ nên rất thích hợp để cho bạn có một bữa tối ngày hè vừa nhanh gọn vừa thanh mát đấy.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Mực ống 1/2 con
Tôm tươi 6 con
Miến 200 gr
Ớt 2 trái (Sừng)
Ớt chuông 1 trái (Xanh)
Nấm mèo 5 cái
Mè trắng 5 gr
Nước tương 60 ml
Dầu mè 45 ml
Đường trắng 25 gr
Tỏi băm 1/2 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thêm 1 ít: Tiêu.

Các bước thực hiện

1Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Mực thái miếng vừa ăn, tôm bóc vỏ loại bỏ đầu và chỉ đen.
2Ớt chuông, ớt sừng thái chỉ. Hành tây thái lát. Nấm mèo thái miếng vừa ăn.
3Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây, ớt chuông, ớt sừng và nám mèo vào xào chín tới. Khi xào thêm một chút muối thấm gia vị rồi trút ra đĩa. Tiếp đó đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi cho mực và tôm vào xào chín tới, bạn thêm chút muối vào cho đậm đà.
4Đun sôi một nồi nước, cho miến vào luộc khoảng 4 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh. Trộn miến với phần gia vị trộn.
5Cho miến ra thố, thêm tôm mực và hành tây, ớt chuông, ớt sừng, mộc nhĩ đã xào vào trộn chung cùng với một ít dầu mè. Sau đó rắc một chút vừng rang lên trên là xong.

Theo Hoa Khôi/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare