Lòng heo nướng chua ngọt

Món này quen thuộc với chúng ta nhưng ăn ở ngoài thì mất vệ sinh, hãy cùng thực hiện nó ở nhà và thưởng thức cùng Hằng nhé, Dễ làm thôi các bạn ah, mà ăn thì bao đã

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Lòng heo 500 gr
Dưa leo 2 quả
Chanh 1 trái
Nước mắm 100 ml
Muối 1 chén
Hành tím 3 củ
Bột ngũ vị hương 1 1/2 muỗng cà phê
Đường 1 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu điều 2 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp than

Các bước thực hiện

1Lòng heo khi mua về các bạn rửa thật sạch với muối và nước. Sau đó cho vào chảo nóng cùng 1 muỗng canh nước mắm, đảo nhanh tay, đem ra sửa lại với nước, làm vậy lòng heo sẽ sạch hơn cũng như giảm được mùi hôi của lòng, để ráo nước. Hành tím băm nhỏ.
2Ướp lòng: cho lòng vào 1 cái tô lớn, cho tất cả nguyên liệu hành tím, hạt nêm, đường, dầu điều, bột ngũ vị hương, lượng nước mắm còn lại, dùng tay trộn đều hỗn hợp ướp lòng cho lòng được thấm hơn. Để 30 phút cho lòng thấm gia vị.
3Chuẩn bị 1 cái bếp than hồng, cho lòng lên nướng chín đều 2 mặt, các bạn canh trở đều 2 mặt nhé cho lòng khỏi bị cháy.
4Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Mình sẽ ăn kèm với dưa leo, muối tiêu chanh nhé các bạn. Chúc các bạn thành công.

Theo HANG CAN COOK/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare