Lẩu xương gà hầm ngọt nước

Một loại nước lẩu mới từ xương hà, cực kỳ hợp với các loại nấm. Lẩu ngọt tự nhiên nhờ nước dùng gà hầm cá. Nghe thật lạ phải không nhưng đây chính là bí quyết ngọt nước tự nhiên đó.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Nước lẩu
Cá (He) 1 con
Xương gà 1 bộ
Đùi gà 1 cái
Cà chua 1 quả
Bắp 1 trái
Hành boa rô 50 gr
Hạt nêm 2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Chanh 1 quả
Đường trắng 1 muỗng canh
Hành tím 1 củ

Đồ ăn kèm
Nấm kim châm 300 gr
Nấm đùi gà 200 gr
Cải ngọt 200 gr

Các bước thực hiện

1Bắt chảo nóng chiên vàng cá he.
2Gừng mua về gọt vỏ rửa sạch bào mỏng. Nước dùng ninh từ xương gà, đùi gà, gừng hành tây, khoảng 1 tiếng sau đó cho cá chiên vào hầm thêm 1 tiếng nữa.
3Hành tím và hành bơ rô cho vào hầm chung lượt với cá. Vớt gà cá cũng như xác hành lên để có nước lèo trong.
4Cắt bắp bổ dọc cà chua cho vào nước dùng.
5Nêm hạt nêm nước mắm vào nước lẩu. Tắt bếp cho nước chanh vào là hoàn thành một nồi nước lẩu cực kỳ ngọt. Cho thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu người miền Tây nhé.

Theo Trà My Nguyễn Nguyễn/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare