Kimbap chiên

Ngoài kiểu Kimbap truyền thống, một món ăn được biến tấu đầy sáng tạo đó là Kimbap chiên giòn. Với vị giòn giòn của lớp bột chiên xù bên ngoài kết hợp cùng hương vị Kimbap thơm ngon mang đến cho món ăn sự độc đáo và lạ miệng. Nhìn miếng Kimbap chiên xù khá cầu kì nhưng cách làm lại cực kì đơn giản, chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có thể làm được.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Cơm (Gạo Nhật) 200 gr
Trứng gà 4 quả
Cà rốt 1 củ
Bột chiên giòn 50 gr
Rong biển (Nori) 5 lá
Dầu mè 100 ml
Nước 100 ml
Thịt heo (Chiên) 1 chén
Cải bó xôi 20 gr

Dụng cụ thực hiện

Mành tre
Màng bọc thực phẩm

Các bước thực hiện

1Chuẩn bị thịt chiên. Bạn có thể chọn loại cải bó xôi hay bất cứ rau cải nào tùy thích, rửa sạch. Cắt cà rốt thành khúc vuông dày 0,5cm. Luộc sơ rau cải, cà rốt. Bắc chảo nóng cho 20ml dầu vào, tráng đều chảo, chiên 2 quả trứng đánh đều cho chín, sau đó cắt dày 1cm.
2Đặt lá rong biển lên một mặt phẳng sạch. Lấy cơm rải đều 1 lớp trên rồi xếp rau cải, cà rốt luộc, trứng chiên, thịt chiên đã chuẩn bị sẵn song song với nhau. Cuốn rong biển nắm chặt tay để tạo thành cuộn cơm. (Kimbap chiên thì vẫn phải cuộn kimbap trước rồi mới chiên nha)
3Đánh tan 2 quả trứng còn lại trong bát. Lăn cuộn cơm qua bát trứng, rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho dầu vào chảo, làm nóng rồi thả kimbap vào chiên. Chiên vàng đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu.
4Để kimbap nguội bớt rồi cắt khúc dày 1,5 – 2cm. Như vậy là đã hoàn thành món kimbap chiên xù lạ miệng, độc đáo này rồi. Khi ăn bạn có thể chấm nước tương hay tương ớt tùy thích nhé. Để dành nhâm nhi hoặc đem theo để ăn sáng, ăn trưa thì vừa gọn lại vừa ngon đó.

Theo Nhân Tâm Lê/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare