Khoai tây viên chiên xù

Nếu bé nhà bạn biếng ăn hãy làm món này nhé, vừa đủ chất lại có thể khiến bé chén tì tì đấy. Hãy thêm công thức này vào thực đơn cho bé yêu nhà bạn ngay nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Khoai tây 400 gr
Cá ngừ 200 gr (Hộp)
Phô mai 1 miếng
Bột mì 150 gr
Bột chiên xù 150 gr
Trứng gà 3 quả
50 gr
Bột tỏi 1 muỗng cà phê
Hành tây 1/4 củ
Cần tây 2 cây
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 chén

Các bước thực hiện

1Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ.
2Khoai tây gọt vỏ, bổ làm tư, cho vào nồi luộc. Khoai chín mềm vớt ra cho ráo nước rồi đổ vào âu to.
3Cho 50g bơ vào chén khoai tây. Nghiền nát khoai tây và bơ, thêm vào 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu.
4Cho cá ngừ hộp vào âu khoai cùng 1/4 củ hành tây băm nhỏ (bạn có thể thay bằng hành khô), lá cần tây thái nhỏ và phô mai bào sợi.
5Thêm tiếp 1 quả trứng gà, trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
6Nặn khoai thành những viên tròn hoặc dài tùy thích.
7Đổ bột mì, 2 lòng đỏ trứng đã đánh tan và bột chiên xù ra 3 cái đĩa lòng sâu.
8Lần lượt lăn viên khoai tây qua đĩa bột mì, đĩa trứng và đĩa bột chiên xù, làm đến hết.
9Đổ dầu ăn vào chảo sao cho ngập viên khoai, đun sôi, thả khoai vào chiên chín vàng đều thì vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu.
10Dùng nóng, chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn.

Theo Châu Giang/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare