Khoai tây kẹp thịt chiên giòn
Món khoai tây kẹp thịt chiên giòn giòn với hương vị thơm ngon, tuyệt vời sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức. Ăn kèm tương ớt thì không chê vào đâu được. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn.
SaveSavedRemoved 1
Nguyên liệu
Khoai tây 300 gr
Thịt heo bằm 100 gr
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/3 muỗng cà phê
Ngò rí 50 gr
Bột chiên giòn 30 gr
Mè trắng 20 gr
Dầu ăn 2 chén
Các bước thực hiện
1Khoai tây gọt vỏ, cắt dọc theo chiều dài. Thịt heo bằm ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, ngò rí cắt nhỏ khoảng 3-5 phút cho ngấm. Bột chiên giòn cho khoảng 2 muỗng canh nước pha cho sền sệt.
Thay vì sử dụng thịt heo, bạn có thể sử dụng thịt gà, bò đều ngon.
2Cắt miếng khoai làm hai phần, trừ lại phần cuối (kiểu cuốn sách). Kẹp thịt heo bằm đã ướp vào thật đều.
3Tẩm miếng khoai tây kẹp thịt qua hỗn hợp bột chiên giòn sao cho đều các mặt và phủ mè trắng đều lên hai mặt.
4Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, thêm dầu ăn. Sau khi dầu ăn sôi, cho khoai tây kẹp thịt vào chiên ngập dầu. Khi hai mặt khoai tây kẹp thịt vàng đều vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.
5Món ăn đã hoàn thành, thơm ngon, giòn tan ăn cực thích. Chấm kèm tương ớt sẽ rất ngon đấy.
Theo Cobe lilom/Cooky
