Khô mực sốt Hàn Quốc
Trong thời tiết se lạnh mùa mưa thế này mà có đĩa Khô mực sốt Hàn Quốc thì đưa cơm phải biết. Ngoài ra, thêm vài lon bia để nhâm nhi với món nhậu bắt mồi này là y hệt phim Hàn Quốc luôn. Nguyên liệu dễ mua và cách làm thì cũng khá là đơn giản các bạn nhé.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Khô mực 115 gr
Dầu ăn 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 tép
Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Hắc xì dầu 1 muỗng canh
Sốt Mayonnaise 2 muỗng cà phê
Mật ong 2 muỗng canh
Mè trắng (Rang) 1 muỗng canh
Các bước thực hiện
1Mực đập mềm, xé sợi. Để tránh mực khô bị dai và cứng các bạn ngâm mực khô vào nước 1h trước khi xào hoặc các bạn cho mực sợi vào chảo đun cùng một ít nước. Khi nước cạn tắt bếp, sợi mực sẽ mềm ngon không bị quá dai cứng.
2Trộn tất cả nguyên liệu còn lại với nhau (trừ mè rang) trong một cái chảo rồi cho lên bếp đun, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc kẹo lại rồi cho mực xé sợi vào. Đảo đều cho mực hòa quyện với nước sốt, nước sốt thấm hết vào mực là tắt bếp, cho mè rang vào.
3Cho thành phẩm ra đĩa, rắc thêm tiêu và dùng với cơm nóng sẽ rất ngon. Món khô mực tuyệt ngon mà dễ làm này sẽ là món lai rai phù hợp cho những trận cầu hoặc những bộ phim hấp dẫn đó nha.
Theo Bếp Cúc Cu/Cooky
