Khô mực chiên sốt Hàn Quốc

Khô mực chiên sốt Hàn Quốc với khô mực xé nhỏ, đem sốt cùng hỗn hợp tương ớt, gia vị đậm đà hấp dẫn. Dùng làm món ăn với cơm hay làm mồi nhấm bia đều rất tuyệt vời.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Khô mực (Hàn Quốc) 150 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Siro bắp 2 muỗng canh
Rượu Soju 2 muỗng canh
Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 60 ml

Các bước thực hiện

1Mực ngâm nước cho hơi mềm rồi dùng tay xé sợi nhỏ hoặc dùng kéo cắt đều được nhé! Trong tô lớn, trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 60ml nước lọc.
2Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp gia vị vừa pha vào chảo, đun sôi. Không nên mở lửa quá to để tránh vị cháy khét nhé!
3Tiếp theo cho mực vào, trộn đều lên. Đun lửa nhỏ vừa cho khô mực ngấm đều gia vị và sốt hơi cạn lại, áo đều lên mực. Rưới thêm dầu mè, rắc ít mè rang trộn đều lên thì tắt bếp.
4Khô mực chiên sốt Hàn Quốc là món ăn đơn giản, cực hấp dẫn. Chỉ cần 1 đĩa khô mực mặn ngọt, cay thơm này thì đảm bảo bạn sẽ nhận được lời khen tấm tít từ những thành viên trong gia đình cho xem.

Theo Bếp Nàng Hương/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare