Gỏi chân gà sốt Thái

Gỏi chân gà sốt Thái là một món gỏi được biến tấu bởi nền ẩm thực đặc sắc của Thái Lan. Món gỏi không chỉ đơn điệu chân gà với sốt mà còn kèm theo các nguyên liệu độc lạ như đậu que, cóc non... sẽ mang lại cho bạn và người thưởng thức một hương vị mới lạ mà cũng khó quên.

Lưu lạiĐã lưuĐã xoá 0

Nguyên liệu

Chân gà 500 gr
Cóc non 50 gr
Đu đủ xanh 50 gr
Cà rốt 50 gr
Đậu đũa 30 gr
Cà chua 30 gr
Ngò gai 30 gr
Ớt hiểm 20 gr
Ớt khô 20 gr
Hành tím 15 gr
Nước mắm 2 muỗng canh
Mắm nêm 1 muỗng canh
Chanh 2 trái

Các bước thực hiện

1500gr chân gà rửa sạch, bắc nồi nước luộc chín chân gà khoảng 10 phút rồi vớt ra.Ngâm chân gà trong nước đá 10 phút giữ độ dai giòn.
2Cho vào cối giã nhuyễn 15gr hành tím, 20gr ớt khô, 20gr ớt hiểm. Trộn đều cùng 1 muỗng canh đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh mắm nêm trộn thật đều, cuối cùng cho thêm 2 quả chanh cắt nhỏ vắt nước cốt.
3 Đổ nước trộn gỏi vào tô lớn thêm 50gr đu đủ bào sợi, 50gr cà rốt bào sợi, 30gr rau ngò gai cắt nhỏ, 30gr đậu đũa cắt khúc, 2 trái cà chua bổ hình múi cau. Sau đó xếp chân gà và 50gr cóc rồi trộn đều. Nếu chưa dùng ngay bạn có thể cất vào ngăn mát giữ được độ ngon và thấm đều gia vị hơn.
4Món gỏi chân gà sốt Thái là món ăn bắt mắt và được nhiều người ưa thích. Đây có thề vừa dùng làm món ăn chơi, món nhậu hay món gỏi cho bữa cơm gia đình mình thêm sắc màu và phong vị.

Theo cooky

image_printIn công thức

Login/Register access is temporary disabled
Compare items
  • Total (0)
Compare