Gà xào rau củ

Gà xào rau củ sắc màu, lại đủ chất và rất nhiều vitamin, hãy cùng làm món ăn thơm ngon này để tận hưởng một bữa tiệc cả về vị giác và thị giác nữa nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Phi lê gà 450 gr (Thái nhỏ)
Nước tương 1/4 chén
Giấm 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Tỏi băm 2 tép
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Nước dùng gà 3/4 chén
Dầu ăn 2 muỗng canh
Ớt bột 1/4 muỗng cà p
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 6 Chén rau củ tổng hợp: Cà rốt, Bí ngòi, Bắp ngọt, Bông cải xanh, Hành tây,…

Các bước thực hiện

1Thêm nước tương, giấm gạo, dầu mè, tỏi, gừng băm và bột ớt vào tô rồi thêm gà và trộn đều. Ướp trong tủ lạnh trong 10 phút, sau đó đổ nước ướp ra chén, giữ để làm sốt. Thêm nước dùng gà để ướp rồi sau đó thêm bột bắp trong khi đánh trứng để tránh bị vón cục. Đặt hỗn hợp sang một bên.
2Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo trên lửa vừa. Đổ gà vào xào đến khi chín, sau đó đổ ra bát. Đặt sang 1 bên. Bật lửa cao rồi thêm phần dầu còn lại vào chảo. Thêm rau theo thứ tự ( bắt đầu với bông cải xanh và cà rốt, sau đó thêm bí ngòi, edamame và bắp khoảng 2 phút sau đó).
3Xào cho đến khi rau được giòn mềm. Rau quả sẽ tiếp tục nấu trong nước sốt nên đừng nấu quá chín. Thêm gà trở lại chảo rồi thêm nước sốt và nấu cho đến khi sệt lại trong 2-3 phút. Ăn kèm với cơm.
4Thưởng thức thôi nào. Gà xào rau củ sắc màu với hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn rất tuyệt cho bữa cơm gia đình đấy. Nếu bạn chưa từng thử món canh này thì lưu ngay công thức lại và làm nhé.

Theo E Dawn/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare