Gà nấu mẻ

Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon! Hãy cho gia đình bạn thưởng thức tài nghệ ẩm thực của bạn nhé!

SaveSavedRemoved 2

Nguyên liệu

Thịt gà 600 gr
Ngò tây 10 gr
Hành lá 1/4 cây
Hành tím 2 củ
Cơm mẻ 1 1/2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm. Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ.
2Thịt gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
3Cơm mẻ cho ra chén (loại chén đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy chén rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ.

Theo Jang Võ/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare