Đầu mực nướng thì là

Rảnh rỗi bạn bè đến chơi nhà, sẵn trong tủ lạnh có đầu mực nên đem ra làm ngay món Đầu mực nướng thì là làm mồi lai rai ngon tuyệt. Món này dùng uống với bia lạnh là hết sẩy.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Mực (Đầu mực) 300 gr
Đường trắng 5 gr
Dầu ăn 5 ml
Dầu hào 4 muỗng cà phê
Bột thì là 5 gr
Mè trắng 5 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng
Khay nướng
Cọ quét

Các bước thực hiện

1Đậu mực và râu mực đem rửa sạch với nhiều nước rồi để ráo. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 4 muỗng cà phê dầu hào, 5g đường, 5g bột thì là, khuấy đều cho hòa quyện với nhau.
2Chải dầu ăn trong khay nướng. Mực đặt vào khay nướng. Cho khay mực vào lò đã được làm nóng ở 200 độ C, nước khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng, phết sốt lên mực để tránh mực nướng bị khô và khét.
3Bày trí mực nướng cho đẹp mắt, rắc thêm chút mè trắng rang lên trên nữa là hoàn tất. Đầu mực nướng thì là đơn giản và ngon cơm. Phần đầu mực ít ai sẽ nghĩ đến khi đem nướng sẽ ngon đến mức này! Chấm cùng muối ớt xanh hải sản rất tuyệt.

Theo Nhan Như Ngọc/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare