Đậu hũ nướng sả bơ đậu phộng

Ăn chay với các món kho, canh, súp... hằng ngày đã thấy chán, bạn có thể đổi món cho cả nhà với món này nhé. Tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng, từng miếng đậu hũ ngọt mềm với lớp bơ đậu phộng béo ngậy cùng sả thơm nồng. Đây sẽ là món ngon cuối tuần đặc biệt cho cả gia đình thưởng thức!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Sa tế 2 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng canh
Bơ đậu phộng 2 muỗng canh
Nước màu 6 muỗng canh
Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Sả 1 cây
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tỏi 4 tép
Đậu hũ chiên 225 gr
Bột nghệ 2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Sả làm sạch, cắt khúc nhỏ. Cho sa tế, bơ đậu phộng, muối, bột nghệ, nước màu, nước cốt chanh sả vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn hỗn hợp. Ướp đậu hũ với hỗn hợp này trong 24 giờ trước khi nướng.
2Bạn có thể nướng bằng bếp nướng hay bếp than tùy thích. Nếu dùng lò nướng, bạn nướng trong 30 phút ở 190 độ C. Trước khi nướng, nhớ phải ngâm xiên que trong nước ít nhất 30 phút nhé.
3Cho xiên nướng đậu hũ ra đĩa, bạn có thể chấm thêm cùng phần sốt đã pha chế ở trên, bảo đảm rất ngon nha. Món này là biến tấu theo công thức thịt nướng Satay của Thái, bạn có thể áp dụng với tôm, thịt heo, thịt gà tùy thích nhé.

Theo Nai Kì/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare