Dạ dày xào boa rô

Vị dai dai, giòn giòn đặc trưng của dạ dày kết hợp cùng mùi thơm của tỏi, vị cay cay của ớt vô cùng kích thích vị giác. Hãy cùng mình tham khảo cách làm món ăn này ngay nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bao tử heo (Dạ dày heo) 200 gr
Hành boa rô 3 cây
Ớt khô 4 trái
Ớt sa tế 1 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước tương 1 1/2 muỗng canh
Muối 1/3 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Dạ dày heo (bao tử heo) bạn làm sạch, luộc chín rồi cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch cắt xéo khúc, phần đầu trắng cắt mỏng.
2Đun nóng chút dầu ăn, cho phần đầu trắng của boa rô, ớt khô, sa tế và đường vào đảo đều. Tiếp đó thêm dạ dày vào đảo cùng.
3Thêm rượu nấu ăn, xì dầu (nước tương) vào nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành boa rô vào và tiếp tục xào đến khi chín. Tắt bếp.
4Bày món ăn ra rồi dùng nóng ngay thôi nào! Vị dai dai, giòn giòn đặc trưng của dạ dày kết hợp cùng mùi thơm của tỏi, vị cay cay của ớt vô cùng kích thích vị giác. Hãy cùng mình tham khảo cách làm món ăn này ngay nhé!

Theo Phương Lê/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare