Củ sen nhồi gạo nếp

Món củ sen nhồi gạo nếp thơm ngon, ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút rất nhiều người đây. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Củ sen 400 gr
Gạo nếp 50 gr
Táo tàu 5 trái
Đường phèn 60 gr
Mật ong 70 ml

Chuẩn bị

1Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo nước.
2Táo đỏ khô ngâm nước cho mềm. Củ sen gọt vỏ, cắt đầu, đuôi, đổ nước vào lỗ củ sen cho sạch.

Các bước thực hiện

1Đầu tiên, nhồi gạo nếp vào bên trong lỗ củ sen, dùng tăm hoặc que tre nhỏ đẩy gạo nếp xuống. Ghim đầu và đuôi củ sen lại hai đầu bằng tăm, không cho gạo rơi ra ngoài.
2Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho củ sen nhồi gạo nếp, táo đỏ khô, 60gr đường phèn, 70ml mật ong vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút.
3Vớt củ sen ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn. Phần hỗn hợp nước trong nồi, tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp gần sệt lại để làm nước sốt.
4Bày món ăn ra đĩa, chan đều hỗn hợp nước sốt lên và thưởng thức!

Theo Nam Hinh/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare