Cơm trộn đậu đỏ
Mỗi khi đi thi ai cũng muốn mình may mắn, thì không thể bỏ qua đậu đỏ. Kiến thức đã vững vàng rồi giờ chỉ cần thêm một chút may mắn nữa là teens nhà mình sẽ đủ tự tin bước vào phòng thi đúng không? Đậu đỏ toàn tập, chắc là sẽ có nhiều may mắn lắm đây.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Đậu đỏ 50 gr
Cà chua 2 trái
Xúc xích 2 cây (Xúc xích heo)
Hành tây 2 củ
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Hành lá 1/4 cây
Ngò tây 5 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cơm 2 chén
Chuẩn bị
1Ngò tây và cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
2Hành tây, hành lá cắt rửa sạch, cắt nhỏ.
3Đậu đỏ rửa sạch, ngâm đậu trong nước ấm. Sau đó, cho vào nồi nấu chín.
Các bước thực hiện
1Trộn đều 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu với ngò tây cắt nhỏ.
2Phi thơm tỏi băm, rồi cho hành tây cắt nhỏ vào xào cùng hành lá và hỗn hợp gia vị ở trên.
3Thêm cà chua và đậu đỏ vào nồi rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
Nếu có sốt Tabasco thì các bạn cho một chút vào.
4Cho xúc xích vào chảo chống dính, chiên vàng (không cần thêm dầu ăn). Xúc xích chín vàng thì cắt hạt lựu.
5Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô cơm, trộn đều.
6Và bước cuối cùng là thưởng thức. Đậu nhừ tơi và thơm lắm. Sốt chua ngọt ăn ngon cực kì.
Theo Lùn Lém Lĩnh
