Cơm gà băm

Cơm gà băm kiểu Nhật là món mà các em bé rất thích bởi các nguyên liệu đều ở các dạng hạt nhỏ, mềm mà lại đậm đà rất dễ ăn. Khi làm món này các bạn cần thêm đĩa salad trộn chua ngọt hoặc đĩa rau củ luộc nữa là đã có bữa trưa cuối tuần rồi nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Thịt gà 200 gr
Rượu trắng 2 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Hành lá 1/2 cây
Cơm 2 chén

Các bước thực hiện

1Thịt gà mua về rửa sạch, lọc lấy phần thịt nạc. Băm nhỏ thịt nạc gà, ướp với rượu trắng, nước tương, 1.5 muỗng canh đường và gừng băm trong 1 cái chảo.
2Đánh trứng, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh đường đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
3Cho trứng vào chảo, đảo trên lửa vừa sao cho trứng tạo thành hạt nhỏ thì để riêng.
4Trong chảo khác cho thịt gà băm vào xào hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khi gà đã ráo nước nên để lửa thêm chút xíu để gà được săn hơn và thấm gia vị hơn. Khi tắt bếp gà có màu vàng đồng rất bắt mắt.
5Cho cơm vào tô rộng, 1 bên là gà, 1 bên trứng, chính giữa rắc ít hành lá. Khi ăn trộn đều, ăn khi nóng ngon hơn.

Theo Nguyệt Đồng Thiên/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare