Chè nếp lá dứa

Món chè nếp lá dứa thơm phức, những viên tròn bánh nếp dẻo dẻo, dai dai kết hợp với phần nước lá dứa thơm nhẹ vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức trong những ngày đông se lạnh nhé!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Bột nếp 200 gr
Bột năng 30 gr
Đường nâu 70 gr
Lá dứa 1/2 bó
Nước cốt dừa 100 ml
Đường trắng 30 gr

Các bước thực hiện

1Cho gạo nếp vào tô, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều thành một khối bột mềm, dẻo. Sau đó, vo thành từng viên tròn, nhỏ.
2Đun sôi 500ml nước với đường nâu. Cho lá dứa vào, nấu cùng đến khi đường nâu tan hết.
3Tiếp theo, cho những viên bột nếp vào, nấu khoảng 10 phút. Hòa tan bột năng với 1/2 chén nước, khuấy đều.

4 Vớt bỏ lá dứa ra, cho hỗn hợp nước bột năng vào, khuấy đều thêm 2 phút.
5Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa, 30gr đường trắng vào, khuấy đều khoảng 3-5 phút.
6Tắt bếp, múc chè ra chén, chan đều nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!

Theo Hải Đăng/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare