Cháo tôm nấu bầu
Cháo tôm nấu bầu kiểu mới với vị ngọt thanh vô cùng, hấp dẫn, mang đến cho cả nhà bữa ăn sáng hoàn hảo. Hãy thêm vào thực đơn gia đình để chống ngấy nhé! Bạn đã sẵn sàng trổ tài chưa?
SaveSavedRemoved 1
Nguyên liệu
Tôm tươi 250 gr
Gạo tẻ 50 gr
Gạo nếp 30 gr
Bầu 200 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hành lá 50 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Các bước thực hiện
1Gạo nếp, gạo tẻ rang sơ qua trên chảo, ngâm trong nước khoảng 3-4 giờ. Sau đó, cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi cùng 300ml nước, nấu chín mềm.
2Bầu gọt vỏ, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn.
3Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bầu vào, đảo đều 1 phút, vớt ra, cho vào nồi cháo.
4Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tôm tươi vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
5Cháo chín, múc cháo ra chén, thêm tôm tươi lên trên và trang trí hành lá cắt nhỏ xung quanh, dùng nóng.
Theo Bách Lý Thần Trang/Cooky
