Cháo bí đỏ sò điệp

Khởi động một ngày mới với món cháo bí đỏ sò điệp nóng hổi. Sò điệp và bí đỏ sẽ cung cấp cho bạn khá nhiều năng lượng để làm việc thật tốt!

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Sò điệp 150 gr
Tôm tươi (Tôm sú) 100 gr
Bí đỏ 500 gr
Gạo 1 chén
Hành lá 1/2 cây
Ngò rí 5 gr
Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Gạo vo sạch, rang vàng với dầu ăn, sau đó cho vào nồi, đổ thêm nước lọc nấu mềm.
2Sò điệp rửa sạch. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
3Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, cho sò điệp, tôm sú vào xào sơ với ½ muỗng cà phê bột nghệ, nêm ít hạt nêm, đường cho vừa ăn.
4Cháo gần chín cho bí đỏ vào hầm mềm. Cho sò điệp và tôm vào cháo, nêm lại một chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nếm lại cho vừa ăn. Cho hành lá, ngò rí cắt nhuyễn vào. Dùng nóng.

Theo Linh Tuyết/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare