Chân giò nướng kiểu Đức

Trong các món ăn của nước Đức thì món chân giò quay là món rất đặc trưng mà ai cũng thích. Cách làm cũng khá đơn giản để mọi người có thể làm tại nhà. Thịt chân giò mềm, thấm đậm với hương vị không quên vào đâu được.

SaveSavedRemoved 1

Nguyên liệu

Thịt chân giò heo 500 gr
Đường trắng 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng canh
Mù tạt 1 muỗng canh
Bia 110 ml
Tỏi 2 tép
Hành tây 1 củ
Hạt tiêu 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng

Các bước thực hiện

1Thịt hân giò heo làm sạch. Tỏi bóc vỏ, cắt đôi, chấm muối và nhét vào bên trong thịt chân giò heo.
2Đun nước sôi để luộc thịt. Khi nước sôi, cho thịt chân giò heo vào. Cho hành tây, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, muối vào, luộc đến khi thịt chin thì vớt ra để ráo.
3Trộn đều 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh mù tạt, bia với nhau, khuấy đều.
4Ướp thịt chân giò heo với nước sốt, rưới đều sốt lên thịt nhiều lần để thấm gia vị. Sau khi sốt đã thấm đều vào thịt, cho thịt chân giò heo vào lò, để nhiệt độ 220-240 độ C, quay trong 30 phút. Có thể quay lâu hơn để da giòn hơn tùy sở thích của người dùng.
5Món ăn đã hoàn thành. Khi ăn có thể ăn kèm với dưa cải chua và sốt tiêu. Mời mọi người thưởng thức nhé!

Theo Đường Khánh/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare