Chân gà xào ớt
Vào những hôm trời mưa rả rích, một món ăn vặt với một chút vị cay nồng sẽ vô cùng thích hợp cho không khí này. Món chân gà xào ớt này sẽ giúp bạn thêm ấm áp trong những lúc tán gẫu với bạn bè.
SaveSavedRemoved 0
Nguyên liệu
Chân gà 10 cái
Tỏi 2 tép
Ớt 2 trái
Hành lá 1 nhánh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gừng (Nhỏ) 1 củ
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1Rửa sạch chân gà, chặt chân gà làm 2 khúc cho vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn. Thêm vài lát gừng nhằm khử mùi tanh của chân gà, luộc trong 15 phút cho chân gà mềm thì vớt ra để ráo.
2Băm nhỏ tỏi, ớt, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi ớt băm vào khử chung. Khi tỏi ớt chuyển vàng, thêm chân gà vào xào, thêm đường, dầu hào, tương ớt và nước mắm vào đảo cùng cho thấm gia vị. Thêm tiếp hành lá vào xào, khi hành vừa trong, tắt bếp.
3Vậy là chỉ cần cho ra đĩa và chén thôi nào bạn ơi!
Theo Trúc/Cooky
