Chân gà rim sốt cay

Chân gà luôn là món ăn vặt ưa thích của không chỉ chị em mà còn là món khoái khẩu trên bàn nhậu với nhiều kiểu chế biến khác nhau như chân gà ngâm, chân gà xào, chân gà nướng... Và với công thức làm chân gà rim sốt cay này chắc chắn trở thành món ăn hấp dẫn cực kì luôn đấy. Từng chiếc chân gà thấm đậm vị sốt cay nồng, thơm lừng, chỉ cần cắn một miếng là không thể nào cưỡng lại được luôn dấy. Lưu công thức lại ngay chị em nhé.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Chân gà 10 cái
Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Gừng 3 lát
Tỏi băm 2 muỗng canh
Nước tương 4 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Nguyệt quế 2 lá
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

1Chân gà làm thật sạch, rửa nhiều lần với nước, muối để không còn mùi hôi rồi ngâm với nước muối 30 phút. Nấu một nồi nước sôi, thêm vài lát gừng, rượu gạo rồi cho chân gà vào luộc, cho hạt tiêu, lá nguyệt quế vào luộc đến khi chân gà chín thì đổ ra xả lại với nước lạnh, để ráo.
2Nước sốt: cho 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 4 muỗng nước tương, 1 muỗng đường vào chén khuấy đều. Đun nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, thả chân gà luộc vào đảo đều rồi chế nước sốt đã chuẩn bị vào trộn đều lên. Rim chân gà trên lửa nhỏ đến khi nước sốt cạn hết thì rắc mè lên, đảo vài lần rồi tắt bếp là xong.
3Chân gà rim sốt cay chưa bao giờ ngừng hạ nhiệt đâu đấy, vị cay nồng đậm đà của sốt thấm vào chân gà dai mềm, giòn sựt, beo béo tạo cảm giác hấp dẫn và ngon miệng cực kì. Bạn hãy lưu lại công thức này và làm ăn nhâm nhi nha.

Theo Sun Light/Cooky

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare