Chả giò tomyum

Món chả giò tomyum giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của tôm mực sẽ tạo hương vị thơm ngon ngây ngất khi bạn thưởng thức. Chỉ trong một thời gian ngắn và vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn đầy bổ dưỡng, thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết rồi

Lưu lạiĐã lưuĐã xoá 2

Nguyên liệu

Tôm tươi 300 gr
Mực ống 300 gr
Thịt heo xay 200 gr
Nấm mỡ 600 gr(Nấm mỡ trắng)
Bún tàu 60 gr
Củ riềng 10 gr
Sả 30 gr
Lá chanh 3 lá(Lá chanh Thái)
Ngò rí 5 gr
Tỏi băm 5 gr
Tiêu xay 5 gr
Dầu hào Maggi 15 ml
Bánh tráng 1 gói(bánh tráng đông lạnh Singapore)
Nước mắm 20 ml

Các bước thực hiện

1300gr tôm sú và 300gr mực đem rửa sạch, cắt hạt lựu. 600gr nấm mỡ cắt lát nhỏ vừa ăn, 30gr sả cắt lát, 10gr củ riềng cắt lát nhỏ. 60gr bún tàu ngâm nước, để ráo, cắt sợi ngắn. Cắt sợi nhỏ 3 lá chanh Thái.
2Cho phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô cùng 5gr ngò rí băm, 5gr tỏi băm, 5gr tiêu xay và nêm thêm 15ml dầu hào Maggi, trộn đều.
3Gấp đôi miếng bánh tráng đông lạnh Singapore rồi cuốn hình phễu, đặt nhân vào trong và gấp mép thành hình tam giác.
4Bắc chảo dầu nóng, cho chả giò lên vá lỗ và chiên vàng đều hai mặt. Xếp chả giò vào đĩa, dùng kèm với rau sống các loại và nước mắm chua ngọt.
5Từng miếng chả giò mang đặc trưng của hương vị tomyum, giòn tan đem đến cho bạn cảm giác vô cùng hấp dẫn và không thể cưỡng lại được. Còn chờ gì nữa hãy cùng Maggi vào bếp và thực hiện cách làm món chả giò tomyum này nhé!

Theo cooky

image_printIn công thức

Login/Register access is temporary disabled
Compare items
  • Total (0)
Compare