Canh trứng cút

Với món canh này, trứng cút được kết hợp cùng sò điệp dai ngọt lại có tính mát và bông cảnh xanh tươi giòn cùng nấm hương sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.

SaveSavedRemoved 0

Nguyên liệu

Trứng cút 10 quả
Nấm hương 50 gr
Bông cải xanh 100 gr
Nước dùng 250 ml
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Cồi sò điệp 10 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hành lá 1/4 cây
Gừng 4 lát
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Chuản bị

1Chuẩn bị nguyên liệu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
2Hành lá cắt nhỏ. Gừng lát cho ra chén. Rửa sạch bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Nấm bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.

Các bước thực hiện

1Cho 250ml nước dùng vào nồi, thêm một ít nước nữa nếu cần rồi đun sôi thì thêm bông cải xanh và nấm vào trước.
2Sau đó cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng và hành cắt nhỏ vào, nấu đến khi sôi thì nêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn.
3Nấu thêm khoảng 1-2 phút thì tắt bếp và dọn ra dùng nóng.

Theo Tuyết Nhung/Cooky

 

Ai ngon hơn
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Cameras (0)
  • Phones (0)
Compare